13 mai 2010

Gateau coco

                                                                                                                         ... [Lire la suite]
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13 mai 2010

Gratin de penne rigate aux courgettes

          350 gr de penne rigate, 1 oignon, 6 courgettes du pays, 1 gousse d’ail   Sel, Poivre, huile d’olives,    200 gr de lardons natures, 50 cl de crème fraîche,     2 mozzarelle,       100 gr de gruyère râpé.           Faire cuire vos pâtes al dente et réserver.            Couper les courgettes et l’oignon en lamelles, puis les faire revenir avec... [Lire la suite]
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09 mai 2010

Tourtiére de moules

Ingrédients 7,300 kg de moules, grosses de préférence 150 g de pain râpé très fin 2 cuillères de persil haché 1 gousse d'ail haché- 3 oeufs- 1 verre d'huile d'olive sel et poivre Brossez et lavez bien les moules à l'eau courante. Mettez-les dans une poêle, à feu vif, pour les faire ouvrir. Eliminez la coquille supérieure, filtrez l'eau des moules et mettez-la dans un saladier. Huilez la Courtière. Laisser les moules s'égoutter dans un égouttoir puis disposez-les en une seule couche dans la tourtière avec le mollusque... [Lire la suite]
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17 février 2010

Tiramisu After Eight

                                        Pour 500 gr de mascarpone Ingrédients :  - 500 gr de mascarpone  - 4 œufs  - 1 paquets de Biscuits à thé la boite maron  - 1 boite de after eight  - 100 gr de sucre glace  - 200 gr de café froid, noir et fort  - Une grosse cuillère d'Amaretto        Séparez les blancs des jaunes d’œuf :... [Lire la suite]
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07 février 2010

Que de bonnes douceurs

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