24 mai 2010

Marquise chocolat After Eight

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Une marquise est un entremet ou dessert glacé (marquise au chocolat)

Partagez cette marquise after eight avec les membres de votre famille ou des amis! Un délice

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Pour 8 personnes cette marquise after eight

200gr de chocolat noir-70gr de beurre-3 jaune d'oeuf-50gr de sucre glace-38cl de crème fleurette entière-20 After Eight-Cacao chocolat Van Houten avec copeauxpour voiler

Lorsque vous faites fondre du chocolat il faut le faire le plus rapidement possible afin de lui garder sa couleur, sa brillance et sa force !

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Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie

Ajouter le beurre et lisser le mélange.Laisser refroidir .

Fouetter le sucre glace avec les jaunes d’œufs jusqu'à ce le mélange blanchisse.

Incorporer le chocolat fondu.

Monter la créme fleurette en chantilly.L’ajouter dans la préparation.

Tapissser un moule à cake de film étirable.

Le remplir d’une couche de chocolat .Y déposé 8 after eight .

Recouvrir de chocolat et renouveller l’opération.

 

Avec cette jolie recette, lorsque vous arriverez au moment du dessert vos démoulerez votre marquise et vous n'aurez qu'à couper avec un couteau passé à l'eau chaude {#}

  

 

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Posté par Recettes passion à 18:20 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires sur Marquise chocolat After Eight

    Bravo à vous.
    Très joli travail autour d'un chocolat que j'aime beaucoup.
    Bon dimanche, à bientôt

    Posté par marc, 07 février 2010 à 11:19 | | Répondre
  • Hmm ce dessert est magnifique!!

    Posté par payette6202, 25 mai 2010 à 10:06 | | Répondre
  • quel dessert ou devrais-je dire quel bijou? une cascade de chocolat et sa pointe rafraîchissante de menthe apportée par l'after eight.
    bonne semaine
    cordialement

    Posté par flavie, 25 mai 2010 à 11:47 | | Répondre
  • whaouah! je découvre votre blog et je tombe sur mes chocolats préférés les after eight inclus dans un magnifique gâteau, je note la recette pour la faire prochainement, merci pour le comm
    @ bientôt

    Posté par fatya, 26 septembre 2010 à 23:19 | | Répondre
  • hummmmmmmm j`adore quelle merveille , du chocolat ce que j`aime ;e plus merci pour votre partage et bonne soiree

    Posté par assia, 02 octobre 2010 à 22:39 | | Répondre
  • oalala, ce doit être très bon :p

    et ton lien figure sur mon blog
    bon weekend

    Posté par odelicesdupalais, 15 janvier 2011 à 12:49 | | Répondre
  • l'after eight se glisse partout...
    jolie blog...
    a bientot

    Posté par celine, 27 mars 2011 à 17:24 | | Répondre
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